第十七届奶业大会擘画国家“学生饮用奶计划”升级新蓝图

中国教育新闻网讯（记者 李小伟）7月8日，由中国奶业协会主办的第十七届奶业大会、奶业20强（D20）论坛暨2026奶业展览会（简称：两会一展）在江西南昌举行。大会以“谋篇链式扩张重塑产业格局 布局内涵扩容激发消费活力”为主题，旨在助力提升国民营养健康水平、全面推进奶业振兴，引领行业高质量发展。与会多位业内翘楚、专家学者在讲话和主旨报告中均提及国家“学生饮用奶计划”，强调要推动学生奶从“有奶喝”向“喝好奶”全面升级。

青少年时期是生长发育的关键阶段，科学饮奶对提升营养水平、促进体质健康具有不可替代的作用。针对这一核心人群，大会发布《促进奶业高质量发展五项发展建议》，明确指出：要做优重点人群消费场景，推动乳品消费更好融入校园，通过国家“学生饮用奶计划”加强重点人群饮奶认知引导和消费习惯培育。

“推动国家‘学生饮用奶计划’升级，核心在于从‘有奶喝’向‘喝好奶’转变。”国务院参事、农业农村部原副部长于康震在大会上强调，这不仅要求提升乳制品的品质，更要求在观念上实现突破。他呼吁，“把科学饮奶纳入常态化校园健康教育管理，让‘每天两杯奶’成为国民健康素养的基本习惯。”

从“喝上奶”到“喝好奶”，这一跨越的背后，离不开全产业链从牧场到校园的系统性协同发力。近年来，我国“学生饮用奶计划”在质量安全标准上主动对标国际先进水平，相继推出巴氏杀菌乳、发酵乳等多元化、高品质产品。这一系列举措，不仅回应了新时代青少年对营养与口感的双重期待，更以精细化、科学化的供给体系，切实满足了学生群体日益多元、日趋高阶的营养需求，推动学生营养干预从“保基本”迈向“优品质”的新高度。

大会要求，一方面，各级教育部门与学校应将营养健康知识深度融入日常教学体系，系统开展食育科普，从小培育学生的科学膳食观；另一方面，乳企应充分发挥推广主体的引领作用，要坚守品质底线，保障优质奶源的稳定供给。同时，强化创新驱动，根据不同年龄段学生的生理特点和营养需求，精准研发区域定制化产品，实现从“标准化配给”向“精准化服务”的跃升。